Anwansi nke aosi ite osikapabụ na ị na-atụgharị naanị otu bọtịnụ (ọ bụ ezie na ndị na-agba ọsọ nwere ike inwe ọtụtụ bọtịnụ), na n'ime nkeji 20 ruo 60 ị ga-enwe osikapa ọcha ma ọ bụ aja aja n'ụzọ zuru oke.Enweghị nkà a chọrọ iji mee ya, ite esi nri na-agbakwa okpukpu abụọ dị ka efere nchekwa ma ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla.
Ma ị na-eri osikapa ugboro ole na ole n'izu ma ọ bụ ọtụtụ ugboro n'ụbọchị, osi nri osikapa bụ ihe na-agbanwe egwuregwu.
Ndị na-esi nri osikapa na-eme ka usoro ịkwadebe osikapa dị mfe nke ukwuu.
Ọ bụrụ na-amasị gị iri osikapa ma kwadebe ya na-agbanwe agbanwe, osi ite osikapa bụ ngwa kwesịrị ịnwe.Kama isiri mmiri n'elu stovu ahụ, gbanye osikapa, kpuchie ya ma kpoo (ihe niile ka ị na-ele anya n'oge), naanị ihe ị ga-eme bụ itinye osikapa na mmiri n'ime ite esi nri, tinye ya na ite. osi ite, ma pịa bọtịnụ.Ọ dịghị mkpa ileba anya n'okpuru mkpuchi iji jide n'aka na okpomọkụ gị adịghị oke elu ma ọ bụ dị ala, ma ọ bụ na-echegbu onwe gị maka ilekọta ite iji mee ka osikapa dị na ala ghara ire ọkụ.Ọ ga-eme ka osikapa gị na-ekpo ọkụ ruo ọtụtụ awa mgbe esichara nri.Na ụfọdụ ụdị (dị ka Zojirushi na ndepụta anyị dị n'okpuru) na-egosipụta ngụ oge na-egbu oge, nke ga-enye gị ohere ịhazi mgbe ịchọrọ osikapa gị esi nri.
"Ahụrụ m [ebe osi nri osikapa] n'anya n'ihi na ọ na-ewepụ echiche niile site na ịme osikapa zuru oke," Dale Talde, onye isi nri na onye nwe Goosefeather kwuru."Ọ bụ ngwa a ga-enwerịrị n'ihi na ọ bụrụgodị na ị na-etinye mmiri buru ibu ma ọ bụ na-ezughị ezu, ọ na-edozi iji nyere aka mee osikapa zuru oke."
Maka Camilla Marcus, onye isi nri na onye nwe ụlọ ahịa nri na-efu efu na ọdịda anyanwụ-bourne, ite osikapa na-aghọ ọtụtụ ihe n'ime otu izu.Ọ sịrị, "Ọ masịrị m na ite osikapa na-enye ọtụtụ nhọrọ, ma ụtọ ma dị ụtọ," ka o kwuru.“Ruo ụbọchị ole na ole gachara, enwere m ike ịtụgharị osikapa rifọrọ ka ọ bụrụ nri dị ụtọ.Ọdịiche nke osikapa na-adọrọ mmasị karịsịa maka ibelata ihe mkpofu nri, nke bụ ihe kacha mkpa na kichin m.Otu esi esi nri osikapa na-enye m ohere ịme osikapa mgbe niile, gbakwunyere na ọ dị mfe ihicha ma dịkwa mma ịchekwa.
Ndị na-eme osikapa nwere ike ime ihe karịrị naanị osikapa.
Ma eleghị anya, ị naghị eme osikapa.Nke ahụ dị mma - osi ite osikapa ka nwere ike bụrụ ngwa bara uru ịnwe.Ụdị kachasị mfe nwere otu bọtịnụ nke na-agbanye na ebe a na-ekpo ọkụ mgbe osikapa na-esi nri, ma ụdị fancier nwere ụdịdị maka porridge, steaming na ọbụna ime achicha.
Marcus na-eji osi nri osikapa ya eme porridge (akara ya, west~bourne, na-ere nke ya).Maka nri ụtụtụ, ọ ga-esi n'ime mmiri ara ehi aki oyibo ma were mkpụrụ osisi oge na yogọt tinye ha.Maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, ọ ga-akwadebe ụdị ụtọ nke nwere akwa mkpọ na ero a ṅara n'ọkụ.
Chris Park, onye isi ụlọ ọrụ Kissaki, rụtụrụ aka na ị nwekwara ike ịme ngwa ngwa noodles n'ime ite osikapa.Curry bụ isi bụ nhọrọ ọzọ.
"Naanị chịkọta ihe niile gị dị ka aromatics diced, protein nke nhọrọ na ngwaahịa kwekọrọ," ka o kwuru."Ị nwere ike ịchọta ngwugwu curry n'ọtụtụ ngwa ahịa Eshia.Naanị soro ntuziaka ndị edepụtara na ole nke ntọala ị ga-eji.Ọ bụrụ na ị na-eji esi nri osikapa bụ isi, ọ na-atụ aro ka ịmalite usoro nri site na ịpị bọtịnụ wee na-enyocha ya kwa oge.O kwuru, "Onye osi nri osikapa nke ọgbara ọhụrụ na nke toro eto ga-enwe mmemme edobere ebe ahụ maka curries na stews," ka o kwuru.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịme osikapa maka otu mmadụ ma ọ bụ abụọ, ọ dịghị mkpa ịzụta nnukwu osikapa osikapa - ọ gwụla ma, n'ezie, ọnụ ahịa na ohere abụghị nchegbu.Ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ụdị bọtịnụ otu isi maka ihe na-erughị $ 50, nhọrọ etiti dị gburugburu $ 100 ma ọ bụ $ 200, na ndị na-esi nri osikapa dị elu nke na-eri narị narị dollar.
Park kwuru, "Ọ bụrụ na ị na-agbalị ime ka ndụ dịkwuo mfe site n'iji osikapa dabere na nri, mgbe ahụ, ịpị otu bọtịnụ bụ isi bụ naanị ihe ị chọrọ," Park kwuru.
Marcus kwuru, "Ndị osi ite osikapa dị mma n'ihi na ị chọghị nke dị oke ọnụ iji mee nnukwu osikapa," Marcus kwuru."N'ezie, ahụrụ m ụdị nsụgharị ndị ọzọ a na-enweta, nke na-abụkarị ndị kacha nta ma na-enwekwu nghọta maka kichin ụlọ, bụkwa nke kachasị ogologo oge."
Ndị na-esi nri osikapa na-arụ ọrụ na apụtara mfe usoro(ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na efere esi nri ka ọ bụrụ okpomọkụ na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ na-agbanye ma ọ bụ gbanyụọ ozugbo mgbe osikapa na-esi nri), n'ihi ya, ọ dịghị mkpa ka ị zụta ihe ọ bụla dị oke mma maka ịme osikapa.
Aesthetics bụ ihe ọzọ ị ga-eche banyere ya, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịhapụ ya na counter.Talde na-atụ aro ịzụrụ ihe nke oge a na nke mara mma."Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ịchọ mma," ka o kwuru."Ọ dịghị mkpa ka ị zụta nke dị oke ọnụ nke ara ara, mana ndị na-eri $150 ruo $200 ga-anọru gị ogologo ndụ."
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị ịme ihe karịrị naanị osikapa, osi nri osikapa nwere ọtụtụ ọrụ ma ọ bụ multicooker bụ nzọ kacha mma gị.Park kwuru na onye na-esi nri osikapa nwere ọtụtụ mmemme na ọbụna ọrụ nrụgide ga-enwe ike ịme ụdị nri dịgasị iche iche - ihe nwere ike inye aka karịsịa maka ndị nwere obere kichin, na-ahapụ ohere n'elu stovu ma ọ bụ na oven.
Park kwuru, "Ịzụta osikapa osikapa dị ka ịzụrụ ihe ọ bụla."“Zụta naanị esi nri osikapa dị ka ịchọrọ.Ọtụtụ ụdị aha nwere ike ịbụ ndị a pụrụ ịdabere na ya mana zere nke doro anya dị ọnụ ala ma ọ bụ adịghị ike.Ngalaba ndị nwere oghere ga-arụ ọrụ ahụ, mana mkpuchi mmechi nke na-emechi emechi kacha mma. "
1.
2.
Mgbe ị na-azụta osi ite osikapa, tụlee ọnụahịa, nha na arụmọrụ.
3.
4.
Oge nzipu: Jun-25-2023
